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郧西:对香菇生产技术人员开展“产、学、研”技术培训

发布日期:2020-07-18 19:51   来源:未知   阅读:

7月10日至11日,郧西县农业农村局联合诚友(郧西)智慧农业科技有限公司组织的香菇“产、学、研”技术培训班,在东盛大酒店开课,全县50余名香菇技术员参加了这次培训。

培训班特邀河南省信阳市农林学院教授及河南省食药用真菌产业技术创新战略联盟专家来我县,为壮大香菇产业“传经送宝”。河南省信阳市农林学院教授王德芝作了《食用菌产业,助力乡村振兴展美景》的专题讲座,重点阐述香菇产业发展优势、发展模式、助力脱贫攻坚和乡村振兴战略。河南省食药用真菌产业技术创新战略联盟专家李尽哲作了《食用菌行业背景、发展前景,香菇工厂化生产技术流程及注意事项》的专题报告,系统讲述选择适合我县种植的香菇新品种,香菇制棒代料栽培新配方,菌棒高温灭菌与接种新工艺,菌袋培养管理新技术,出菇管理及采收新要点。核心技术是菌棒高温灭菌和香菇胶囊菌种的成功研发并投入生产,菌棒灭菌时间由原来的48小时缩短至12个小时,灭菌时间减少36个小时,能源消耗减少60-70%,灭菌更彻底高效;最新研发的香菇胶囊菌种是液体与固体复合菌种,与传统固体菌种相比,接种过程与空气接触时间短,污染机会少,工效提高1-2倍,生产菌种的原料消耗降低80%以上,菌种生命力强,菌丝发育快等特点。

在现场观摩阶段,全体参加培训人员来到观音镇纸槽村、马安镇顺利沟村的香菇大棚,专家现场对菌棒越夏管理技术进行了指导。

在交流探讨阶段,学员们提出了“铁杆菌棒形成的原因,如何刺激铁杆菌棒出菇?”、“菌棒产生霉菌怎么办?”、“菌棒转色温度和湿度如何控制?”、“菌棒越夏温度和湿度怎么管理?”等等问题,河南省食药用真菌产业技术创新战略联盟专家杨向东一一作了解答。

香菇产业属于技术密集性、资金密集性、劳动密集性产业之一,技术含量高、资金投入大、劳动用工多。2017年县委、县政府把香菇产业列为脱贫攻坚支柱产业,通过招商引资引进诚友(郧西)智慧农业科技有限公司进驻我县带动香菇产业发展。目前,已在18个乡镇,183个村,239个易地搬迁安置点建设香菇大棚14841个,面积57.4万平方米。制棒基地10个,占地面积519亩,制棒车间8.63万平方米,年产能4000万棒。去冬今春,我县累计上香菇菌棒2000万棒,可带动2500户5000贫困人口实现脱贫致富。

通讯员 黄正根

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